Гейзерная кофеварка

Особенности метода:

Гейзерная кофеварка – это способ сделать эспрессо дома без кофемашины.

Вода наливается в нижнюю часть. Молотый кофе находится в специальном отделе. Когда вода закипает, она пробивает кофейную таблетку и переходит в верхнюю часть моки, откуда вытекает в виде кофе.

Снимать гейзер нужно, как только он начнет закипать, чтобы не было переэкстракции (горечи).

Вам потребуется:

- Гейзерная кофеварка
- Плита

Настройки

- Кофе молотый: 11 гр.
- Вода: 100 мл.
- Помол: средний (чуть крупнее, чем для эспрессо)
- Температура: 99 градусов
- Обжарка: более темная, но можно и светлую (если нравится) - насыщенность напитка регулируется величиной помола.
- Время приготовления: 5-7 минут

Процесс заваривания:

1.Вскипятите воду,
2.Раскрутите гейзер и достаньте фильтр,
3.Залейте горячую воду до клапана в основание кофеварки,
4.Засыпьте кофе до края в фильтр,
5.Установите эту часть в кофеварку,
6.Прикрутите основание (оно будет уже горячим!) к верхней части кофеварки
7.Поставьте гейзер на огонь (через какое-то время кофе начнет скапливаться в верхней части гейзера). Как только вода начнет закипать (фыркать), нужно снять моку с огня и остудить под холодной струей воды.

Результат: чашка мощная, насыщенная (насыщенность напитка регулируется величиной помола)

Оставьте заявку

Если Вы хотите сделать заказ или у Вас есть вопросы то оставьте заявку на обратный звонок и мы перезвоним в ближайщее время!

Скачать коммерческое предложение

Получить оптовый прайс по кофе

Политика конфиденциальности

г. Краснодар, ул. Зиповская 5, литер Г

(Производство по обжарке кофе и кофейня)

+7 (988) 248-18-01; +7 (861) 248-18-01

Режим работы: Пн-Пт с 10:00 до 18:00

info@radugacoffee.ru

Дизайн и разработка сайта — JMS JMS