New

Кофе в зернах Кения Гатирима

Обработка: мытая

Сорт: SL34, батиан, руиру 11, SL28

Высота: 1700 м

Букет: шиповник, черный чай с лимоном, сладкая выпечка

Ферма Гатирима расположена в деревне Киора недалеко от Киригити в округе Киамбу. Название фермы на языке кикуйю означает «трость». Район, где она расположена находится на высоте от 1500 до 1800 метров над уровнем моря.

Гатирима - это семейная ферма и принадлежит она мистеру Питеру Чеге. Помимо кофе, они занимаются скотоводством, выращиванием авокадо и макадамии. На ферме работают около 40 человек. А новые кофейные деревья высаживают каждый год. Ранний урожай собирают с апреля по июль, а основной - с октября по декабрь.

Горечь

Кислотность