New

Кофе в зернах Эфиопия Иргачефф

Обработка: натуральная

Сорт: хейрлум

Высота: 1700-1900

Букет: курага, сушеный инжир, фундук, какао бобы

Тело

Кислотность

Район Кочере расположен в зоне Гедео регионa Южных народов и национальностей в Эфиопии. Он находится на юго-западе Гедео, в 340 км от столицы Аддис-Абебы. 998 фермеров выращивают здесь кофе. Собранные кофейные ягоды они доставляют на близлежащие пункты сбора. На станции натуральной обработки ягоды сушат естественным образом на африканских кроватях. Высушенные ягоды обрабатываются на станции предэкспортной обработки. А затем транспортируются в Буле Хора для дальнейшей очистки и упаковки на экспорт. Кофе типичен для региона Йергачифф - с яркой кислотностью и сбалансированным вкусом, чистым финишем, сложными фруктовыми оттенками и продолжительным послевкусием.