Краснодар

Режим работы:

Пн - Вс с 10:00 до 21:00

г. Краснодар, ул. Зиповская 5, литер Г

+7 (861) 248-18-01 +7 (988) 248-18-01 Обратный звонок

Дата следующей обжарки кофе:

250719

Колумбия Инза

Масса нетто: 250 гр.
600 руб.
Характеристики:

Ферма: Объединение малых ферм

Регион: Каука

Обработка: Экологически-промытое зерно

Сорт: 56% Кастилло/Колумбия, 41% Катурра,
2.7% Типика

Высота произрастания: 1800-1900 м.

Описание вкуса:

Вкус: коричневый зрелый ром, груша, зрелые фрукты с косточкой, яблоко

Послевкусие: сладкого зеленого яблока

Аромат: спелых яблок, карамели.

Тело: средне-легкое 

Кислотность: средне-сильная


Муниципалитет Инза находится в южной части центрального горного хребта Анд, в Департаменте Каука. Кофе из Инза растет в разных деревнях. Местное племя Паецес самое крупное общество и состовляет около 80% всего населения региона (2662 человека). Коричневый сахар и коричневое масло, похожи на маслянистый нектар яблочной крошки, придают кофе Инза свою сладость. Ощущение во рту остается сиропным, сочным с приятным цитрусовым послевкусием.

Выберите степень обжарки:



Способы приготовления:

  • помол очень мелкий
  • 14гр молотого кофе
  • 170мл воды
  • 65-95С температура воды
  • помол средний
  • 22гр молотого кофе
  • 93-97С температура воды
  • 340мл воды
  • помол мелкий
  • 18гр молотого кофе
  • 93С температура воды
  • 220мл воды
  • помол средний
  • 11 молотого кофе
  • 100мл воды
  • 99С температура воды
  • помол крупный
  • 8 гр молотого кофе
  • 94С температура воды
  • 100мл воды
  • помол крупный
  • 30гр молотого кофе
  • 90С температура воды
  • 540мл воды
*Обращаем ваше внимание, что самый важный индикатор правильных пропорций-это ваши предпочтения и личный вкус!

Смотрите также


Оставьте заявку

Если Вы хотите сделать заказ или у Вас есть вопросы то оставьте заявку на обратный звонок и мы перезвоним в ближайщее время!

Нажимая на кнопку «Отправить заявку» вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности