Программа «Интенсив (для владельцев)»

Работаешь с кофе и хочешь прокачать свои профессиональные навыки? Давай определим твои «слабые» стороны и поработаем над их улучшением.

Вот, что мы можем предложить:

• Ответим на вопрос «Что такое вкусный эспрессо?» и откалибруемся по вкусу с нашим тренером, который является сенсорным судьей национальных чемпионатов бариста
• Проверим и улучшим технику взбивания молока
• Сомневаешься, что верно понимаешь процесс настройки эспрессо? Давай поработаем над твоим подход к изменению вкуса кофе (работа с помолом, граммовкой, проливом)
• Работаешь шеф бариста? Можем обсудить процессы в работе бара и персонала
• Слышал про каппинг, но не можешь его проводить? Научим
• А может тебе интересны обжарка и выращивание кофе?
• Ответим на все накопившиеся вопросы

Важно. Курс «Интенсив» не является сокращенной программой курсов «Основы и Средний» и подходит только для бариста с опытом.