Программа «Интенсив»

Анна Алиева, не просто замечательный, чуткий, добрый и отзывчивый человек, но и ко всему этому настоящий Профессионал своего дела. Я проходил курс "Бариста-интенсив". Сказать, что я доволен результатом - ничего не сказать. После прохождения курса работа с эспрессо уже не вызывает такого огромного количества вопросов, всё чётко и понятно, что на что влияет и как с этими показателями работать, без всяких проблем и только в удовольствие. Безумно рад, что в педагоги мне попалась Анна. С такой лёгкостью, как делает это она, думаю мало, кто может доносить действительно необходимую информацию. Искренне рад знакомству с таким замечательным и интересным человеком.

Хочу рассказать впечатления от обучения. Провела его очень умная, весёлая и понимающая девушка Анна. В первые часы меня поразила сама атмосфера кофейни. За прозрачным стеклом наглядно обжаривались зёрна и аромат был невероятным. Так же я запомнила много информации о произрастании, сборке и правильном приготовлении кофе. Я научилась правильно взбивать молоко, чувствовать вкус эспрессо (кислый, сладкий, соленый) и яркие вкусы ягод и фруктов. Новые знания очень пригодились мне в работе. Была очень дружелюбная атмосфера. При первой возможности поехала бы ещё получать ещё больше знаний.

Мне все очень понравилось, начиная от кофейной атмосферы и заканчивая получением огромных знаний. Обучение длилось два дня. Со мной был ещё один ученик и благодаря тому, что он задавал много вопросов, я узнала ещё больше, чем должна была. Хочу поблагодарить Анну за полученную информацию и отработку всего этого на практике. Меня научили правильно взбивать молоко и настраивать эспрессо. Так же я узнала об этапах обработки зерна, о карте произрастания зерна и где появился сам кофе. Я была рада получить такую возможность от кофейни Мыскофе и познакомиться с такими людьми, которые готовы делиться знаниями.