Краснодар

Режим работы:

Пн - Вс с 10:00 до 21:00

г. Краснодар, ул. Зиповская 5, литер Г

+7 (861) 248-18-01 +7 (988) 248-18-01 Обратный звонок

Дата следующей обжарки кофе:

091219

Планируете открыть кофейню? Хочешь работать или уже работаешь за баром? Школа Бариста "Радуга Кофе" предлагает разные программы обучения как для новичков, так и для профессионалов.

Мы предоставим Вам и Вашим сотрудникам:

Базовые знания
Базовые знания

Вы узнаете все об истории кофе

Познакомим
Познакомим

с этапами жизни кофе: посадка, сбор, обработка, обжарка, приготовление

Расскажем о принципах
Расскажем о принципах

работы оборудования и об устройстве эспрессо-машин и кофемолок, а так же о факторах, влияющих на вкус напитка

Научим готовить
Научим готовить

правильные сбалансированные классические кофейные напитки

Видео с обучения

В нашей Школе Бариста теории много, практики еще больше. Включай ролик и погружайся в кофейную культуру вместе с "Радуга Кофе".

Видео с обучения

Программы обучения:

Бариста «Альтернатива»
Срок обучения: 1 день
  • Знакомство с Альтернативой
  • Как выбрать зерно и помол под определенный метод заваривания
  • Сенсорный анализ
  • Понятие экстракции в альтернативе. Анализ и разбор. Таблица
  • Пуровер и Иммерсионный метод
  • Практика
*Мы предоставляем весь расходный материал
Посмотреть подробную программу
8 000 руб.
Записаться на обучение
Бариста «Основы»
Срок обучения: 2 дня
  • Введение в мир кофе и история кофейного зерна
  • Работа с кофемашиной и кофемолкой
  • Эспрессо: разбираем факторы, влияющие на вкус напитка
  • Экстракция: недостаточная, избыточная, оптимальная
  • Основы работы с молоком: выбор, хранение, алгоритм взбивания
  • Принципы работы за Баром: сервис и чистота
  • Практика
*Мы предоставляем весь расходный материал
Посмотреть подробную программу
15 000 руб.
Записаться на обучение
Бариста «Средний»
Срок обучения: 3 дня
  • Основы + Альтернатива»
  • Устройство и принципы работы с кофейным оборудованием
  • Эспрессо: помол, дозировка, трамбовка
  • Экстракция: недостаточная, избыточная, оптимальная Анализ и разбор. Таблица
  • Основы работы с молоком: выбор, хранение, алгоритм взбивания, базовые рисунки
  • Принципы обслуживания. Роль Бариста.
*Мы предоставляем весь расходный материал
Посмотреть подробную программу
20 000 руб.
Записаться на обучение

Тренеры школы бариста

Антон Тосунов

«С удовольствием побеседую с вами о кофе или о технической части кофейного оборудования, проконсультирую и дам советы в решении любых кофейных вопросов»

Антон - настоящий специалист в технической части кофейного оборудования а так же дипломированный специалист по нормам «SCA Barista Skills Intermediate» и «Sensory Skills Intermediate» преподаватель в компании «Радуга Кофе» и её ведущий специалист. Обучался в Академии Бариста у Дмитрия Корюкина. Антон - фанат кофе от кончиков пальцев до кончиков волос. С кофе работает более пяти лет. Активно внедряет кофейную культуру в Краснодаре не только через обучение, но и через различные кофейные мероприятия: "Путь кофе" и каппинги.

Всегда на связи, всегда с ответами!

Антон Тосунов
Владислав Губанов

«Главное - вкус и настроение гостя. Ведь все усилия мы с вами направляем на то, чтобы удовлетворить его потребности (в рамках разумного). Скажем «нет» кофейному снобизму?»

Влад увлёкся кофе в 2015 году. Прошёл обучение в Северо-Западной кофейной компании у Ирины Шариповой в 2018 году. Два года работал бариста в известной кофейне нашего города. В компании «Радуга Кофе» работает тренером по обучению. Так же Влад является совладельцем кофейни и теперь легко может проконсультировать вас в открытии собственного заведения

Владислав Губанов

Мы обучаем на профессиональном оборудовании лучших мировых компаний

Компания 1 Компания 2 Компания 3 Компания 4 Компания 5

Посмотрите как проходит обучение

Сертификат

После завершения обучения, Вы получите именной сертификат, который подтвердит Ваши знания и отработанные до автоматизма навыки.

Сертификат

Отзывы от учеников «Школы бариста»

Оставить отзыв
Запишитесь на обучение!

Если Вы хотите записаться или у Вас есть вопросы, то оставьте заявку на обратный звонок и мы перезвоним в ближайщее время!

Нажимая на кнопку «Отправить заявку» вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности